Ciao a tutti,
sono Emma e ho tredici anni. Vi chiederete: perché una ragazza di tredici anni scrive una ricetta?
Bé ve lo dico io il motivo, perché siamo nel 2020 ed è in corso una grandissima epidemia.
Visto che è diventato popolare lo slogan #IOSTOACASA, da casa mia ho deciso di scrivere una semplice ricetta di una torta all’arancia, ovviamente testata e approvata da me!!!
Per eseguire questa semplice torta necessitiamo principalmente di:
– una casa con una cucina
– un po’ di tempo
…e in questo periodo di COVID-19 penso non siano difficili da trovare!
Se qualcuno ha poi dei parenti in casa ancora meglio.
Incominciamo dicendo che per fare questa torta bisogna avere tutto già in casa, non bisogna uscire per comprare le cose…anche perché non si può!!!
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 40 minuti
- Porzioni: per 6 persone (se siete di più dovevate pensarci prima!)
Ingredienti:
- 300g di farina
- 150g di zucchero
- 200ml di succo d’arancia
- 50ml di olio di semi (se non lo avete usate pure quello di oliva)
- scorza d’arancia
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci (se non lo avete potete usare anche un po’ di bicarbonato)
- zucchero a velo q.b. (facoltativo)
Se non avete niente in casa potete:
- andare a fare la spesa rischiando di ammalarvi, ma è vostra la responsabilità
- stare a casa tenendovi la voglia di torta e optando per qualcosa di più semplice come biscotti, macedonia, gelato, ecc.
Preparazione:
Per prima cosa grattugiate la scorza delle arance e spremetele filtrando il succo con un colino. Prendete successivamente una ciotola e metteteci:
- tre uova intere
- l’olio di semi (o di oliva)
- lo zucchero
- la scorza e il succo d’arancia
e mescolate bene con uno sbattitore elettrico, facendo attenzione a non sporcare la cucina che avete accuratamente disinfettato con l’Amuchina.
In un’altra ciotola mescolate farina e lievito con le mani (ovviamente pulite!), mescolando molto bene e facendo attenzione a distribuire bene il lievito.
Aggiungete poi farina e lievito al resto dell’impasto e mescolate bene con una frusta elettrica, eliminando i grumi fino a ottenere un preparato liscio.
Se volete potete aggiungere un po’ di gocce di cioccolato fondente all’impasto e mescolando il tutto.
Passate un po’ di olio sulla tortiera e poi versate il preparato.
Infornate il tutto in forno preriscaldato a 180° per 40/45 minuti.
Quando la torta è ben cotta sfornatela…e se volete aggiungete un po’ di zucchero a velo.
Infine godetevi la torta mettendo su qualche chilo!!! Questa è una torta ideale per la colazione e per le merende.
Buon appetito!…e ricordate, RESTATE A CASA!!!
Ecco il risultato…buonissima!!!
Emma